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西贝创始人贾国龙谈“外卖大战”:完全被平台裹挟,请将定价权交还商家

文 / 小亚 2025-07-20 14:44:02 来源:亚汇网

贾国龙透露:“‘超级星期六’我们没跟(参加),因为外卖大战给商家带来的其实都是低价单。开始它们(外卖平台)强行让我们参与,一天早晨,我们有个经理来报告,说被裹挟了,店里突然接到几百单的低价单,根本配送不过来。而且是特别低价的订单,有牛奶、沙棘汁,还有黄馍馍,价格很低很低,当天一共冲进来1.1万单这种低价单。单子一多,门店交付效率、交付体验都会下降,这和西贝主打的品质外卖定位不符。最后我们就跟平台打招呼,把这个履约完之后,我们就不跟了,你们别裹挟我们,我们就退出了。”▲图文无关谈到希望外卖平台做出哪些改变,他说道:“国家不出手,它们不会有大的改变,只有国家重新定规则。外卖平台就是交易平台和服务平台,不能做任何促销,促销是商家的事儿。现在外卖平台促销,逼着商家补贴,商家完全没有定价权。你说做商品品牌,没有定价权还叫品牌吗?它(外卖平台)现在是彻底剥夺了餐饮商家的定价权。”他还表示:“你把定价权给我们交回来。外卖平台自己搞促销,最后我们一点定价权都没有,一点自主权都没有,完全被平台裹挟。从餐饮生态的长远发展看,外卖平台一定程度就是在作恶。”据亚汇网此前报道,此次约谈恰逢“外卖大战”热度最高的星期六前夕。上周的7月11日晚,各大外卖平台的“周六攻势”提前打响,美团外卖、淘宝闪购、京东外卖均放出各大优惠措施。亚汇网小伙伴记得用广告声明:文内含有的对外跳转链接(包括不限于超链接、二维码、口令等形式),用于传递更多信息,节省甄选时间,结果仅供参考,亚汇网所有文章均包含本声明。

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