2013-03-27 11:08:42
日前，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇在某白酒企业经销商大会上表示，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂指标将在两个月内出台，其同时透露，这一标准较之前卫生部文件规定的最大残留量将有“较大放宽”。
在去年的塑化剂事件中，卫生部曾对外表示，相关部门正在做塑化剂标准制定方面的工作。
除了整个食品行业以外，中酒协也曾参照国内外食品产品塑化剂相关技术标准，对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检查和查证工作。“当时采用标准只是一个排查人为添加的限量值，主要依据为《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》GB9685-2008中所规定的最大迁移量所得出的限量值，我们这次真正要做到产品中的限量值，会参照中国香港、欧盟和世界食品卫生组织等机构的塑化剂限量标准来制定国内白酒塑化剂指标。”马勇透露，与上述采用的食品容器标准不同，即将出台的白酒行业塑化剂标准将比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的标准有较大放宽。
行业标准在规范行业生产、引导行业发展方面起着重要作用，塑化剂标准的制定无可厚非，但在酒鬼酒塑化剂事件还未远去，人们“谈塑色变”还在继续之时，白酒塑化剂标准的放宽难免被指责为“变相为国内白酒行业塑化剂超标开绿灯”，同时也有遭大型酒企绑架之嫌。
而且，也有业内人士指出，白酒塑化剂标准的放宽与生乳新国标标准的降低如出一辙，白酒行业的后续发展或将步乳制品行业后尘。降低标准的生乳新国标不仅无法帮助行业恢复消费者的信心，反而加剧消费者对整个行业的恐慌，国内乳制品市场一步步被进口品牌所“蚕食”。未来标准降低引致的不良影响将在白酒行业一一上演，白酒行业的未来发展前景堪忧。
中投顾问食品行业研究员简爱华指出，行业标准在规范行业生产、引导行业发展方面起着重要作用，如今白酒塑化剂标准的制定是相关部门对酒鬼酒塑化剂事件的最好回应，这一行为值得肯定。但是标准的放松有遭大型酒企绑架之嫌，其能否挽救白酒企业、白酒行业于塑化剂危机之中令人怀疑。
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