2013-04-10 16:23:14
圈资本、建牧场、相互攻击对手并降低规则的门槛，造成了国内乳业当下的困局。
2013年3月27日蒙牛发布的财报显示，2012年蒙牛在国内液态奶的市场占有率上又拿了第一。面对这个结果，蒙牛总裁孙伊萍却笑不出来。
事实上，蒙牛集团的业绩在滑坡。去年，蒙牛营业收入360.804亿元，同比下降3.5%；上市公司净利润12.571亿元，同比下滑了20.9%。
同为中国乳业巨头的伊利股份2012年营业收入374.5亿元，其中奶粉业务收入突破56亿元，位居国内奶粉市场占有率之首。但是，伊利仍旧不得不面对这样一个事实，消费者正在逃离。
即便是香港特区自2013年3月1日起对婴儿奶粉出境出台了限购条例，仍抵挡不了内地消费者对港产及进口奶粉的购买热情。限购条例推行后，包括26名中国香港居民及19名内地人共45人因触犯限购条例被捕。消费者“用脚投票”的结果表明，他们对中国的乳业巨头们提供的产品并不放心。
尽管蒙牛和伊利在2008年三聚氰胺丑闻爆发后的道歉，召回问题产品时的保证犹萦在耳，蒙牛和伊利公司并没有专注于从产品质量提升的角度解决问题，而是忙于圈资本、建牧场、相互攻击对手并降低规则的门槛。
这种发展思路造成了国内乳业当下的困局。
奶源圈地
奶源是乳企安身立命的根本。
2008年，中国乳企几乎无人从三聚氰胺丑闻中全身而退。在散户奶商背负了“见利忘义”的罪名后，自建牧场就成为了稳定、安全的奶源的保证。国家发展和改革委员会、工业和信息化部等13个部委于当年11月联合制定《奶业整顿和振兴规划纲要》，要求乳制品生产企业在2011年10月底之前实现基地自产鲜乳与加工能力的比例达到70%以上。
一场新的角力开始了，各大乳企纷纷开始请资本、圈地盘。
蒙牛立刻行动起来，通过与现代牧业参股，合建了14座万头以上超大型牧场，并规划了一个5年内35亿元的再投资计划。
伊利股份不甘示弱，于2011年投资14亿元自建牧场7座，并在2012年追加12亿元投资。这笔资金通过上市公司定向增发募集得到，总额超过35亿元。
很快，内蒙古、新疆、东北、河北四大黄金奶源带和四川、河南等新兴奶源带都被分割一空。在国内乳企信誓旦旦承诺，大规模资本运作和密集投入下，2010年国内乳业开始复苏，伊利年盈利达8亿元，蒙牛则获利14亿元。
圈地建牧场的运动在轰轰烈烈进行，然而，自建牧场并不是万能的，快速扩张带来了管理上的风险。2011年11月，蒙牛的奶源供应商现代牧业牧场“污染门”曝光。位于合肥市肥东县长王村居民称现代牧业垃圾处理能力不足，致使当地居民饱受污染之苦；12月24日，蒙牛乳业[微博](眉山)有限公司生产的250ml利乐包装盒装鲜牛奶黄曲霉素超标，而蒙牛公司给出的解释是由当地奶场堆放的牛饲料因天气潮湿发生霉变造成。
奶源安全问题重新成为公众焦点，大规模的自建牧场显然不是个一劳永逸的万全之策。
抹黑营销
虽然，在最基本的产品安全上，乳企巨头伊利和蒙牛都未能做出表率，但是在如何推广产品扩展市场上，这两个巨头却不谋而合
